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近畿大学経営学部経営学科・山縣正幸教授ゼミの学生が、大阪タオル工業組合（大阪府泉佐野市）と共同で、高い品質を誇る泉州タオルの価値を再発見し、リブランディングするプロジェクトを展開している。
１２月１１日㈯から１３日㈪までの3日間、ＢＯＯＫ ａｎｄ ＢＥＤ ＴＯＫＹＯ心斎橋店に、空き店舗や空き地などに突如現れ（Ｐｏｐ ｕp）、期間限定で開設される一時的な店舗〝ポップアップストア〟を開設し、学生が店頭に立って、地元大阪の名産品である泉州タオルの魅力を伝える。
経営学部の山縣ゼミでは、「価値創造デザインプロジェクト」と題して、企業をはじめとするさまざまな組織とコラボレーションを行い、〝商品やサービスの新しい価値のあり方を発見し、価値の流れをデザインする〟という実践的な学びに取り組んでいる。
取組の一つとして、大阪の伝統的な産業である泉州タオルのメーカーが加盟する大阪タオル工業組合と、泉州タオルのリブランディングに取り組んでいる。「泉州タオルを届ける」をテーマに、より多くの方に商品に触れてもらいやすくなる仕組みや流れのデザインについて共同研究している。
学生らは、若者に泉州タオルを届けることをめざして、インターネットで販売するＥＣサイトとポップアップストアという、オンライン・オフラインの双方から届ける仕組みを設計した。
ポップアップストアでは、男女問わず若者に人気のカフェを会場として、店舗の雰囲気と若者の好みの両方に合うタオルを、学生目線でセレクトして販売する。ＥＣサイトは、ｅコマースプラットフォームの「ＢＡＳＥ」を活用してネットショップを構築。フォトグラファーの西嶋 仁哉さん（平成３１年（２０１９年）経営学部卒業）に商品撮影を依頼し、泉州タオルがある生活風景をイメージできるように工夫した。また、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ（＠todo_kku）を利用して、泉州タオルの魅力の発信やオンラインショップへの誘導などを行う。
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