2019年3月15日 認知症の人が笑顔で接客 注文をまちがえる料理店、厚労省でもオープン

厚労省内にある食堂での接客風景 5日

認知症の人が接客を担う「注文をまちがえる料理店」。厚生労働省でも4日と5日に期間限定で初めてオープンし、根本匠厚労相や職員などで満席の賑わいとなった。

認知症になったら何もできなくなってしまう。そんなことは決してない。「注文をまちがえる料理店」では認知症の人がオーダーを取る。料理ができたらそれを自ら運ぶ。間違ったものが出てくることだってあるが、客はそれを「まぁ、いいか」と寛容に受け入れる。料理はどれも美味しいと評判だ。

認知症への理解をさらに深めていくこと、認知症の方にできるだけ活躍してもらうことを狙った取り組み。介護の業界も含め、企業や自治体など各方面から既に非常に大きな注目を集めている。

厚労省では職員向けの食堂で開催。グループホームの入居者らが接客の役割を担い、訪れた職員らも笑顔でランチを楽しんだ。

注文をまちがえる料理店[厚労省]


介護のニュースサイト 各紙ご購読のお申込み・お問い合せはこちら 文部科学省国立大学法人等幹部名鑑 文部科学省国立大学法人等事務系歴代幹部一覧 文部科学関係法人名鑑 Today’s Photography 今日の話題 FOCUS 公益社団法人 日本専門新聞協会

株式会社官庁通信社
〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-13-14
--総務部--TEL 03-3251-5751 FAX 03-3251-5753
--編集部--TEL 03-3251-5755 FAX 03-3251-5754

Copyright 株式会社官庁通信社 All Rights Reserved.